СЕМГА с овощами на гриле 6 стейков из семги 2 средних томата 2 средних перца 1 головка лука 2-3 ст ложки оливкового масла 2-3 зубчика чеснока 1 ст ложка сока лайма или лимона соль, смесь перцев
Способ приготовления 1. Сделать маринад для семги. 2. В растительное масло добавить соль, перец и сок лайма, все хорошо перемешать. 3. Семгу помыть, обсушить и смазать с обоих сторон маринадом. Дать постоять не больше 10 минут. 4. Пока стейки маринуются, овощи, взбрызнув маслом, жарить на гриле с двух сторон. 5. Готовые овощи немного посолить и поперчить по вкусу. 6. Семгу так же обжариваем с двух сторон на гриле, по 5-7 мин с каждой стороны, чтобы не пересушить ее. 7. Чеснок мелко порубить и перемешать с оливковым маслом. 8. Гренки обжарить с одной стороны, перевернуть и смазать смесью чеснока с маслом.