Лосось на шпажках 300-400 гр красной рыбы (семга или форель) 1-2 болгарского перца зелень 2-3 ст. л. оливкового масла (для маринада) 1 ст. л. бальзамического соуса (для маринада) 1 ст. л. соевого соуса (для маринада) соль, смесь перцев (для маринада)
Способ приготовления 1. Рыбу нарезать кубиками. 2. Все ингредиенты для маринада перемешать и залить рыбу. 3. Дать постоять 15 минут. 4. Деревянные шпажки смочить водой и надеть на них порезанные перец и рыбу. 5. Зажарить на гриле, по 5-7 мин на каждой стороне или запечь в духовом шкафу.